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油条炒菜怎么炒好吃

1、将花菜洗净，用手掰成一小块一小块，容易炒熟。再用手将油条撕成一段一段的。花菜是需要焯水的，去其涩味。这时就可以热锅了，倒入油并爆香葱蒜。随后花菜放入锅中，进行快速煸炒，等变软了加入豆瓣酱进行调味。煸炒一会儿就可以放入油条进行翻炒了。

2、材料：丝瓜250g、油条100g、蒜末1大勺、蚝油1大勺、水淀粉1大勺。油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出。丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末。下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟。倒入油条翻炒均匀即可出锅。

3、加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒至断生。放入油条段，轻轻翻炒至表面金黄。倒入炒好的虾仁，快速翻炒均匀。调入适量盐，出锅前可淋上少许香油增香。菜品特色 此道菜结合了海陆空三种食材：海鲜的鲜嫩、蔬菜的清甜以及油条的香脆，形成了独特的口感组合。虾仁富含优质蛋白质，低脂肪，与油条的搭配既健康又美味。

4、这是一道色香味俱佳的丝瓜油条炒菜的食谱。首先，准备好丝瓜和油条，丝瓜刮去外皮后切成滚刀块，油条则切成小段。接着，在锅中倒入适量的油，用姜丝煸炒出香味。将丝瓜倒入锅中翻炒至变软，然后撒上少许盐翻拌均匀。这时，倒入少许热水，让丝瓜熟得更透。

5、做法：油菜洗净切成2段，香菇洗净切片，油条切段备用；炒锅烧热，倒入4大勺植物油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香；倒入香菇片炒软；再倒入油菜；加盐；加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软；然后加入鸡精调味炒匀；最后放入油条快速翻炒均匀即可。

6、首先，油条炒菜的基础做法相当简单。准备好适量的油条、蔬菜如青椒、红椒、洋葱等，以及常用的调味料如盐、生抽、鸡精等。炒的时候先用一半的油炒蔬菜，然后加入油条，再加入适量的调味料，快速翻炒均匀后即可出锅。这样做出来的油条炒菜，油条酥脆，蔬菜鲜嫩，味道层次丰富。

西葫芦炒油条做法

步骤一：将油条切成薄片，用小火慢慢烘烤至酥脆，然后取出备用。步骤二：将西葫芦切成块状，红椒切成段状，大蒜一半切成片状，一半剁成蒜蓉备用。步骤三：在锅中加入适量的油，待油温稍微热一些后，加入大蒜片和红椒，炒出香味。步骤四：接着将西葫芦倒入锅中，用大火快速翻炒一分钟。

首先，将油条切成小段，葱和姜切成片，红椒和西葫芦则分别切块，白菜则切成块备用。这一步骤看似简单，实则充满了对食材细腻处理的匠心。接下来，热锅凉油，待油温升高后，下入花椒粒，用中小火煸炒出香味，随后捞出花椒粒，留下清亮的油。这样的处理不仅提升了菜肴的香气，还避免了食用时的麻烦。

油条切段，葱姜切片，红椒切段 ，白菜切块 ，西葫芦切块。热锅凉油，油热后，下入花椒爆香后捞出。倒入葱姜辣椒爆香。倒入白菜翻炒。倒入西葫芦翻炒均匀，加盖焖30秒。倒入油条翻炒均匀。调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀即可。

炒锅中倒油，待油温5成热时，倒入盐，把盐炒出香味后，放入大葱片爆香，随后放入丝瓜，待丝瓜炒软后，放入煸好的油条，最后放入味精炒均即可。西葫芦炒油条 原料：凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。

西葫芦洗净用擦子擦成粗丝加盐搅拌杀出水分。木耳泡发洗净切成碎粒。猪肉用水冲一下控净水分。鸡蛋加盐打散，锅内加油烧热倒入蛋液，快速搅动炒成碎粒。倒入猪肉泥搅散即可关火冷却。西葫芦丝挤干水分稍微剁几下，油条切成碎粒。

豆瓣茄子炒油条怎么做,用油少口感还好,一家老小都在夸呢?

1、食物提前准备：青椒一根，茄子一根，蒜头三瓣，辣椒干二根.茄子清洗表皮切去首尾，再切割成一厘米粗厚片，青椒清洗去籽切小傅，蒜头切碎，辣椒干切条预留锅加热，先后放进茄子片，再撒进88粒盐，茄子片不断翻过来煎至两面金黄色盛出来预留。

2、然后把茄子放在油里面炸，炸的时候不要炸的太软了，装在碗里。放少许的油就可以了，把准备的葱姜蒜什么的放在锅里，然后把切碎的和放过一些生粉的肉放进去，当然还有炸过的茄子，一起翻炒。熟了就好了，特别的下饭哦。现在还有一种特别简单的方法也可以吧茄子做的好吃，用微波炉把茄子做好。

3、一般一个碗底就足够了。把茄子切成条（别太细），过油。炸2次为佳，第一次小火炸，炸软炸熟。第二次大火，上色。炸好了茄子放一边。炒锅放油，锅别太热，下豆瓣酱，出红油后，下姜、葱、蒜炝锅，下肉末，酱油、料酒。

4、酸菜买回来后应浸在冷水里，多换几回水，不容易咸了。食材加工：肉尽可能切薄，依照红烧肉的横剖面切。小肉添加一勺家乐鲜露，30克红薯粉条，一个鸡蛋清，拌匀。炒菜锅中加入食用油，进行爆香葱根。葱根推一边，添加酸菜翻炒。

5、胡萝卜洗净去皮刨丝，香肠切块，葱切葱花，泡菜切块。一锅清水，豆芽菜洗净入锅，放少许盐，豆芽菜炒熟。捞出豆芽，放。捞出菠菜，放胡萝卜丝，都捞出沥水，其中菠菜对半切。

炒油条的家常做法

炒油条是一道经典的早餐食品，下面是油条的家常做法：材料：- 500克面粉 - 3克酵母 - 3克盐 - 300毫升水 步骤： 将500克面粉放入一个大碗中，加入3克酵母和3克盐，用手搅拌均匀。 慢慢地倒入300毫升水，一边倒一边用手搅拌，直到面粉完全吸收水分。

食材：黄刺鱼2条、油条适量、粉丝适量、油适量、猪油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、盐适量、醋适量、白糖适量。两个黄刺鱼处理干净内脏，清洗干净后沥掉水分。山芋粉丝提前放在凉水里泡软，泡软后煮开了就可以吃了。锅中倒入油烧热，放入黄刺鱼油煎，煎到两面都发焦。

炒油条并非传统做法，通常油条是通过油炸来制作的。以下是制作油条的详细步骤：准备材料：面粉：适量，作为油条的主要成分。温水：约40℃，用于和面。猪油：用于炸制油条，也可以用其他食用油代替，但猪油能让油条更加香脆。和面与发酵：取一大碗，将面粉慢慢倒入，加入温水，用筷子搅拌成一个柔软的面团。

油条怎么炒好吃又简单

热锅加油，将打散的蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成小块。加入油条段，继续翻炒至油条表面微黄。撒上小葱段，根据口味调入适量盐和鸡精。快速翻炒均匀后即可出锅。菜品特色 油条炒鸡蛋是一道简单快捷的家常菜，鸡蛋的软嫩与油条的酥脆形成鲜明对比，小葱的加入则增添了一抹清新的味道。

油条炒黄瓜是一道美味的家常菜，制作方法简单易学。首先将黄瓜切成薄片，加入适量的盐拌匀，使其出水。之后用水漂洗黄瓜，去除大部分盐分。与此同时，将油条切成细段，并准备好葱花和红椒段。在锅中烧热油后，放入辣椒炒香，接着加入沥水的黄瓜片快速翻炒。

酱爆油条丁是一道色香味俱佳的佳肴，原料包括油条、花生米、乳酱瓜等。首先，将油条切成5分见方的丁，花生米用开水浸泡后去红衣，再用粗盐炒熟后冷却备用。乳酱瓜则切成细米粒状，以便更好地融入菜肴中。接下来是炒制过程。

材料：丝瓜250g、油条100g、蒜末1大勺、蚝油1大勺、水淀粉1大勺。油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出。丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末。下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟。倒入油条翻炒均匀即可出锅。

炒油条怎样做才好吃

1、取一大碗，将面粉慢慢倒入，加入温水，用筷子搅拌成一个柔软的面团。放置面团30分钟，让其充分发酵，膨胀至两倍大小。切割面团：发酵后的面团放在台面上，轻轻拉成长条。用刀切成15厘米左右的小段，这样便于在油锅中均匀炸制。炸制油条：在中火的锅中倒入足够的猪油，待油温升至约180℃。

2、酱爆油条丁是一道色香味俱佳的佳肴，原料包括油条、花生米、乳酱瓜等。首先，将油条切成5分见方的丁，花生米用开水浸泡后去红衣，再用粗盐炒熟后冷却备用。乳酱瓜则切成细米粒状，以便更好地融入菜肴中。接下来是炒制过程。

3、首先，取一大碗，将面粉慢慢倒入，加入温水（约40℃），用筷子搅拌成一个柔软的面团。放置30分钟，让面团充分发酵，膨胀至两倍大小。发酵后的面团放在台面上，轻轻拉成长条，随后用刀切成15厘米左右的小段。这样便于在油锅中均匀炸制。

4、将花菜洗净，用手掰成一小块一小块，容易炒熟。再用手将油条撕成一段一段的。花菜是需要焯水的，去其涩味。这时就可以热锅了，倒入油并爆香葱蒜。随后花菜放入锅中，进行快速煸炒，等变软了加入豆瓣酱进行调味。煸炒一会儿就可以放入油条进行翻炒了。

5、炒油条是一道经典的早餐食品，下面是油条的家常做法：材料：- 500克面粉 - 3克酵母 - 3克盐 - 300毫升水 步骤： 将500克面粉放入一个大碗中，加入3克酵母和3克盐，用手搅拌均匀。 慢慢地倒入300毫升水，一边倒一边用手搅拌，直到面粉完全吸收水分。

6、我觉得不管是哪一种包菜的处理方式，还是这样做最香了，常常主食再吃这一，美味简易。包菜（包心菜）炒油条提前准备食物：小包菜一个，小油条一碗，番茄一个，鸡蛋一个。生抽酱油二勺，芝麻油一勺，葱蒜适当。盐小勺，糖小勺。