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艾蒿的清洗方法的做法步骤图,怎么做好吃

1、准备材料：艾蒿一包，水大量，盐适量，银洞一小撮。 清洗艾蒿：首先，将艾蒿的叶子留下，去掉杆部。将处理好的艾蒿放入大量清水中彻底清洗，直到洗净为止。 准备开水：煮一大锅开水，水中加入一小撮盐，这样可以减少艾蒿的苦味。 烫艾蒿：将洗净的艾蒿放入开水中快速烫一下。

2、焯水：将清洗干净的白蒿放入沸水中焯水，可以去除部分苦味和草腥味。焯水时间不宜过长，以免破坏营养成分。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩口感。准备配料：根据个人口味，可以准备一些蒜末、姜末、辣椒等调料，增加风味。

3、摘来新鲜的艾草2艾草取叶弃杆，放入水池，用水清洗2～3次3起锅烧水，水中放入一小勺小苏打，待锅里水开后放入清洗好的艾叶，用筷子不停翻拌艾叶，使其受热均匀4等锅周边的水煮开时可用漏勺将焯好水的。

4、首先，黄蒿的清洗和处理是非常重要的。由于黄蒿生长在野外，可能会沾有泥土和杂质，因此需要彻底清洗干净。将黄蒿放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除泥沙和杂质。然后，将黄蒿捞出，沥干水分，切成适当长度的段，以便于烹饪。

野蒿子怎么做好吃

凉拌野蒿子（清爽开胃）材料：野蒿子嫩叶300克、蒜末3瓣、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、白糖半勺、香油适量、辣椒油（可选）做法：野蒿子洗净，沸水中加少许盐和油，焯水1分钟（去苦味），捞出过冷水挤干水分。切段后加蒜末、生抽、香醋、糖、盐拌匀，淋香油和辣椒油即可。

野蒿子的食用方法炒鸡蛋野蒿子可以炒鸡蛋吃，再用它炒鸡蛋的时候，需要提前把它用清水洗净，剁碎加少量食用盐腌制一会，然后把鸡蛋磕开到里面调匀，在炒锅中放适量食用油加热后把调好的蛋液入锅快速炒成块状，炒好以后取出装盘就能吃。

野蒿子的食用方法： **凉拌食用：** 野蒿子最常见的食用方法之一是制作凉拌菜。 **蒸食：** 将野蒿子清洗干净并沥干水分后，撒上适量的面粉，搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸约10分钟。之后，可以蘸上调料汁一起食用。 **炒食：** 野蒿子也可以和鸡蛋一起炒食。

野艾蒿怎么做青团

1、野艾蒿是制作青团的传统原料之一，能为青团增添独特的清香和自然翠绿的色泽。

2、步骤一：处理艾蒿 将新鲜艾蒿放入沸水中，加入适量小苏打，待艾蒿变色后迅速捞出，放入冰水中冷却。待冷却后，将艾蒿沥干并捣成泥状。步骤二：揉制艾蒿团 在盆中加入糯米粉、猪油、糖和艾蒿泥，用手揉搓至面团均匀。步骤三：调制馅料 将肉松、蛋黄和色拉酱混合，搅拌均匀，制成馅料。

3、野艾可以做青团，主料：艾蒿25克糯米粉500克。辅料：白糖50克。糯米粉中加入适量白糖搅拌均匀，不喜欢吃甜食的可以不放糖，当作主食来食用。现在的艾蒿刚刚露头，都非常鲜嫩，掐其嫩叶，洗净放入开水中汆烫。这一步很重要，可以去除艾蒿的苦涩味，让成品更加清香美味。

4、野艾蒿是可以食用的。人们通常会食用它的嫩叶，将嫩叶用来制作青团，味道十分美味。青团的做法如下：主料：艾蒿25克，糯米粉500克。辅料：白糖50克。 在糯米粉中加入适量的白糖，搅拌均匀。如果不喜欢甜食，可以不加糖，作为主食食用。 当前的艾蒿刚刚长出嫩芽，非常鲜嫩。

5、将野艾蒿用于制作青团，所需主要材料包括艾蒿25克和糯米粉500克，辅料为50克白糖。在糯米粉中加入适量的白糖，搅拌均匀。如果不偏好甜食，可以省略这一步，将糯米粉作为主食食用。当前的艾蒿正当季，鲜嫩可口。采摘其嫩叶，清洗干净后，放入沸水中焯烫。

6、野艾草确实可以用来制作青团，但需要注意以下几个关键点，以确保食用安全和口感： 确认种类 可食用品种：并非所有艾草都适合食用。常见用于青团的是艾蒿（Artemisia argyi）或五月艾，叶片宽大、气味清香。避免误采有毒或气味刺鼻的野生品种（如黄花蒿）。

新鲜野艾蒿怎么吃

新鲜野艾蒿可制作成青团、艾蒿馍馍、艾蒿烙饼等多种美食。以制作青团为例，共需四个步骤，具体做法如下：步骤一：处理艾蒿 将新鲜艾蒿放入沸水中，加入适量小苏打，待艾蒿变色后迅速捞出，放入冰水中冷却。待冷却后，将艾蒿沥干并捣成泥状。

野艾可以做青团，主料：艾蒿25克糯米粉500克。辅料：白糖50克。糯米粉中加入适量白糖搅拌均匀，不喜欢吃甜食的可以不放糖，当作主食来食用。现在的艾蒿刚刚露头，都非常鲜嫩，掐其嫩叶，洗净放入开水中汆烫。这一步很重要，可以去除艾蒿的苦涩味，让成品更加清香美味。

在蒸锅中涂抹一层油，将包好的饺子放入，大火蒸约20分钟即可享用。 猪肝艾蒿汤：首先，处理干净猪肝，去除多余的血水和筋膜，用清水冲洗干净后切片，加入少许料酒和太白粉（或玉米淀粉）腌制片刻。之后，将猪肝片放入沸水中快速焯水，捞出备用。

艾蒿煮鸡蛋的做法

食材：鸡蛋1个、艾叶30g、食盐2g、清水500ml。首先将鸡蛋拨开，打散。打成蛋液时最佳。然后倒入500ml清水。放入艾叶，将其大火煮沸。接着均匀倒入蛋液。此时转为小火煮沸。小煮一分钟后，倒入准备的2g食盐。再次小煮一分钟即可，这样艾叶煮鸡蛋即可做好。

步骤：艾蒿洗净，发黄或者不漂亮的艾蒿摘掉，放入水盘里泡几分钟。艾蒿切碎，不切显得有些大片。敲开2-3个鸡蛋，打入小碗中，搅拌成蛋液。锅里倒水，烧开后，放入艾蒿，煮几分钟后倒入蛋液，搅拌一下。几分钟后艾蒿和鸡蛋也就煮熟了，之后放入盐调味就ok了。

步骤： 首先，将艾蒿清洗干净，去除发黄或损坏的部分，然后放入装有清水的容器中浸泡几分钟。 接下来，将处理好的艾蒿切碎，这样做可以使食材更加入味。 然后，敲开2到3个鸡蛋，将它们打入小碗中，并搅拌均匀，形成蛋液。 在锅中加入适量清水，煮沸后放入艾蒿，煮上几分钟。

艾蒿25g（新鲜艾蒿量加倍），鸡蛋6个，艾蒿和鸡蛋洗净备用。艾蒿和鸡蛋入锅，放入足够的水，水漫过所有的鸡蛋再多些，大火烧水，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟，鸡蛋就熟了。鸡蛋皮都成绿色的就可以停火了，鸡蛋不用上捞出来，要在艾蒿水里泡上一阵子。等水凉了，捞出鸡蛋来，剥皮就可以了。

艾蒿煮鸡蛋的做法1 艾蒿煮鸡蛋的做法 食材：艾蒿、食盐、鸡蛋、调和油。步骤：艾蒿洗净，发黄或者不漂亮的艾蒿摘掉，放入水盘里泡几分钟。艾蒿切碎，不切显得有些大片。敲开2-3个鸡蛋，打入小碗中，搅拌成蛋液。锅里倒水，烧开后，放入艾蒿，煮几分钟后倒入蛋液，搅拌一下。

艾草煮鸡蛋 材料：鲜艾叶20克分量、鸡蛋两个、红片糖25克。 制作：将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；红糖切成屑；鸡蛋煮熟、去皮。 将熟鸡蛋放入锅内，加入艾叶药液和红糖。